Sorbet Kiwi

  • Pour : 2 personnes
  • Préparation : 10 min.
  • Congélation : 5 min.

Ingrédients

  • 6 kiwis
  • le jus d' ½ orange
  • le jus d' ½ citron
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 1 cuil. à soupe de sucre
sorbet kiwi time nutrition

Préparation

  • Éplucher les kiwis.
  • En couper 3 en tranches fines. Les garder au réfrigérateur.
  • Mixer le reste avec le jus d'orange et de citron, le sucre et le miel pendant 20 secondes.
  • Passer cette purée au chinois en appuyant à l'aide du dos d'une cuillère.
  • Verser dans une sorbetière et mettre au froid pendant 30 min. minimum (selon le modèle de sorbetière).
  • Disposer les tranches de kiwis dans deux assiettes et poser une boule de sorbet au milieu.
ASTUCES TIME NUTRITION
Pour que cette composition soit un véritable chef d’œuvre, décorez l’assiette avec deux fraises et quelques feuilles de menthe.