Salade fraicheur

  • Pour : 4 personnes
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 2 min.

Ingrédients

  • 75 g de sucre
  • 2 pamplemousses
  • 2 kiwis
  • 1 boîte d'ananas
  • 200 g de fraises ou cerises
salade fraicheur time nutrition
La consommation de pamplemousse ou de jus de pamplemousse peut entraîner une augmentation ou, moins fréquemment, une diminution des effets de certains médicaments.
Presque toutes les classes de médicaments sont susceptibles d’être touchées.
Demandez conseil à votre médecin ou votre pharmacien !

Préparation

  • Egoutter les tranches d’ananas et les découper en dés.
  • Éplucher les kiwis et les couper en rondelles.
  • Éplucher les pamplemousses à vif au dessus d'un plat creux pour récupérer le jus. Les couper en rondelles puis en morceaux.
  • Verser le jus récupéré dans une petite casserole avec le sucre, porter à ébullition pendant 2 à 3 min.
  • Dans des petites coupes, disposer les morceaux de pamplemousse, d'ananas et les fraises.
  • Arroser avec le sirop.
  • Déguster aussitôt.
ASTUCES TIME NUTRITION
Pomélo ou pamplemousse : contrairement à ce que l’on croit habituellement, le fruit que nous consommons n'est pas le pamplemousse, mais le pomélo. Le « véritable » pamplemousse est plutôt rare en Occident et est surtout cultivé dans les pays tropicaux tels que la Thaïlande, le Vietnam, le sud de la Chine, la Malaisie et l'Indonésie.
C’est un fruit de couleur verdâtre à l'écorce (peau) épaisse.
Il est plus gros que le fruit que nous connaissons et contient de 16 à 18 quartiers remplis de pépins. Il peut avoir la forme d'une poire.