Noix de cajou au caramel

  • Pour : 2 personnes
  • Préparation : 2 min.
  • Cuisson : 5 min.

Ingrédients

  • 1 pot à yaourt de noix de cajou non salées
  • 12 morceaux de sucre
noix de cajou au caramel time nutrition
La noix de cajou est produite au Vietnam, en Inde, au Nigéria, au Brésil...
Elle arrive aujourd’hui au premier rang de la production des fruits oléagineux, ayant largement dépassé l’amande !

Préparation

  • Dans une poêle antiadhésive chauffée à feu vif, déposer les 12 morceaux de sucre et les humecter d'eau.
  • Pendant la cuisson, remuer la poêle pour que la caramélisation se fasse de façon homogène.
  • Au bout de 5 min. environ, dès que le caramel est doré, déposer les noix de cajou et à l'aide d'une spatule en bois les enrober de caramel.
  • Déposer dans un bol et déguster.
ASTUCES TIME NUTRITION
Veillez à ne pas utiliser pour cette recette des noix de cajou salées.