Lychees au coulis de framboise

  • Pour : 2 personnes
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 10 min.

Ingrédients

  • 300 g de fraises
  • 200 g de sucre
  • 2 cuil. à soupe d'eau
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'amande
lychees au coulis de framboise time nutrition
Juteux, sucrés, doux et agréablement parfumés, faciles à décortiquer et à déguster en une ou deux bouchées, les lychees ou litchis sont des fruits d’origine chinoise qui sont généralement appréciés d'un grand nombre de personnes.

Préparation

  • Dans une casserole, faire cuire, à feu doux et à couvert les framboises et le sucre (environ 10 min.).
  • Pendant ce temps :
  • Égoutter les lychees et les présenter dans deux coupes.
  • Les napper de sauce aux framboises.
ASTUCES TIME NUTRITION
Très fragiles, les framboises se conservent mal.
On doit les achèter quand elles sont fermes, d’une belle couleur brillante, et les consommer le jour même si possible.
On peut les remplacer par des mûres, un peu plus résistantes.